Rejewok med ingefær og soja
Tid 10 min Servering til 2 personer Køkken Thai
Ingredienser
  • 200 g pillede kæmperejer
  • 200 g bønnespirer
  • 250 g pak choy
  • 1/2 rød chili
  • 2 spsk. olie til stegning
  • 2 spsk. sojasovs
  • 10 g ingefær
  • 1 pose Uncle Ben’s® EXPRESS Fuldkornsris med Grøntsager
  • Frisk koriander
Opskrift
  1. Hak pak choy og chili. Skær ingefæren i tynde skiver.
  2. Varm olien på panden, steg rejerne og grøntsagerne indtil grøntsagerne bliver bløde.
  3. Tilsæt sojasovsen. Tilsæt Uncle Ben’s® EXPRESS Fuldkornsris med Grøntsager på panden og rør godt rundt.
  4. Varm maden yderligere op i ca. 2 minutter.
  5. Pynt maden med hakket koriander.